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Sur le café, ça pousse comme des champignons

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(Crédit photo : Patrice Latron - LookatSciences )
 

Des pleurotes qui s’épanouissent sur le marc de votre arabica ? De Paris à San Francisco, les initiatives essaiment. Un petit crème-champi ?

Au recto de sa carte de visite, un organigramme en forme de montgolfière avec des flèches dans tous les sens. Sur 50 cm2 de papier, des cochons sont reliés à la pêche et des vers de terre au biogaz. Un expresso pris sur le zinc relié à une omelette de pleurotes aurait pu aussi y figurer, mais ç’aurait (...)
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