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29-02-2016
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Alimentation
France
Monde

Ils mettent un coup de pied dans nos habitudes culturelles

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Ils mettent un coup de pied dans nos habitudes culturelles
(Crédit photo : Pool news - Reuters)
 
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Quand on sait, comme le rappelle le sociologue et anthropologue Jean-Pierre Poulain dans son ouvrage Manger aujourd’hui (Privat, 2008), que l’homme mange 75 000 à 100 000 fois dans sa vie et y consacre treize à dix-sept années de vie éveillée, l’alimentation est une activité sociale à ne pas prendre à (...)

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