Comme un poisson dans le faux

Une tromperie sur la marchandise ? Les poissons « écolabellisés » vendus par Marks & Spencer ne seraient pas aussi respectueux de l’environnement qu’ils le promettent. D’après une étude de l’université de Victoria, au Canada, ils seraient même moins « verts » que les poissons des élevages traditionnels. Comment expliquer ce mystère ? Les conditions d’obtention du macaron pour les producteurs sont en fait moins contraignantes que celles appliquées dans la pêche conventionnelle !