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28-05-2009
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La ruée vers les petits prix bio |
Amap, grande distribution, solidarité sectorielle, aide nationale : avec de nouveaux modes de distribution et d’organisation, le bio pour tous pourrait ne pas rester qu’un slogan.
« Penser le bio par le prix, c’est une régression. C’est retomber dans le système actuel », s’insurge Hélène Pietrzak, du distributeur de fruits et légumes Estivin. Payer le bio moins cher, c’est pourtant ce que réclament les clients. Comment est-il alors possible d’actionner sur le piston prix ? Des (...)
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