publicité
Accueil du site > Actu > Société > A la Nouvelle-Orléans, Susan Spicer cuisine local après la tempête
Article Abonné
29-12-2014
Mots clés
Alimentation
Etats-Unis
Portrait

A la Nouvelle-Orléans, Susan Spicer cuisine local après la tempête

Taille texte
A la Nouvelle-Orléans, Susan Spicer cuisine local après la tempête
(Crédit photo : Clara Monsallier)
 

Au pays du burger, cette cheffe, qui s’est battue notamment contre le pétrolier BP, considère la gastronomie comme un outil de résilience face aux ouragans et aux marées noires.

LES ARTICLES PRÉFÉRÉS DES ABONNÉS
Il est 10 heures à la Nouvelle-Orléans. Au Mondo, les casseroles bruissent déjà. Les crevettes du golfe du Mexique sont livrées, les gâteaux au chocolat s’alignent sur les plans de travail en inox. Ouvert en 2010, c’est le bistrot familial de l’une des meilleures toques de la ville : Susan Spicer, 62 (...)

  • Se connecter
  • Créer un compte

publicité
publicité
publicité
Site conçu avec
publicité