Faut-il réguler les prix des denrées alimentaires ?

« Nous avons atteint la cote d’alerte », déclarait le 19 février, Robert Zoellick, président de la Banque mondiale. Dans la foulée, l’homme demandait aux dirigeants du G20 (sur le point de se rencontrer) de « considérer l’alimentation comme une priorité numéro 1 en 2011 ». Mais que faire ? Pour Nicolas (...)