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Alimentation : nos poubelles obèses

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En jetant ce yaourt tout juste périmé ou ce quignon de pain à peine ramolli, on jette aussi les euros, l'énergie et les matières premières qui ont servi à les produire. Ce gâchis (400 euros par foyer français) est une plaie écologique. Heureusement des solutions émergent.
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