Un tiers

Un tiers. C’est la baisse de la production et du nombre de producteurs de fruits et légumes en France depuis dix ans, rapporte le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Plusieurs raisons à cela, à commencer par le millefeuilles réglementaire français et européen, avec 112 textes de lois entre 2009 et 2012, comme s’indigne le collectif Sauvons les fruits et légumes dans un récent communiqué. Les interdictions de traiter les vergers laisseraient par exemple nombre d’agriculteurs biologiques et conventionnels sans solution technique adaptée face aux graves maladies affectant leurs cultures. Faudrait-il rétablir l’usage des pesticides ? Et bien oui, mais à doses homéopathiques, « au même titre que l’homme doit parfois prendre des antibiotiques, quand aucun autre remède n’est possible », estime le collectif. Et ce n’est pas tout... L’augmentation de la concurrence, à travers les importations, sur des marchés dérégulés, fragiliserait aussi les petits producteurs. Résultat : certains choisiraient de prendre la poudre d’escampette.