Un os sur la route de Coca-Cola

On savait que le Coca-Cola pouvait régler des problèmes de maux de ventre ou nettoyer les canalisations de ses toilettes. Une étude nord-américaine vient de lui attribuer de nouvelles propriétés, moins vertueuses. Selon des chercheurs de l’université de Tufts à Boston, l’absorption de ce liquide favorise le développement de l’ostéoporose - fragilisation des os - chez les femmes. D’après la revue américaine qui publie l’étude, le dysfonctionnement serait dû à "la présence d’acide phosphorique". Cet acide provoquerait une "modification dans la secrétion d’une hormone chargée de réguler le métabolisme osseux". Or les scientifiques admettent que l’impact de l’acide phosphorique reste mal connu. En attendant, 110 000 bouteilles (ou canettes) de la boisson pétillante sont vendues chaque seconde à travers le monde. Le chiffre d’affaires de Coca-Cola atteint quant à lui 19,5 milliards d’euros (2005).