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28-10-2011
Mots clés
Santé
Alimentation
Italie

Les forçats de la tomate

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N° 30 - novembre 2011

Ralentir… vite !

La tomate est l’un des fruits les plus consommés en Europe. Mais comment est-elle produite ? Le site The Ecologist publie une enquête édifiante sur ses « esclaves » en Italie, d’où proviennent 75 % des conserves exportées dans le monde. Le site britannique dénonce le système qui permet aux agriculteurs de produire leurs fruits à bas coût, en exploitant des immigrés. La plupart des travailleurs viennent en effet d’Afrique de l’Ouest, travaillent jusqu’à 14 heures par jour, sous une chaleur pouvant atteindre 40° C, pour un salaire quotidien inférieur à 20 euros. Ils dorment dans des immeubles abandonnés ou en plein air, sur des matelas récupérés. A l’arrivée, la plupart de ces tomates sont vendues en Grande-Bretagne.

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