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30-08-2012
Mots clés
Alimentation
France

Légumes côté cour, légumes côté jardin

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Le melon charentais et Nikola Karabatic, handballeur.

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La botte d’asperges blanches d’Argenteuil et Aurélie Cantin, danseuse.

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Les choux Rodynda et Dottenfelder Dauer et Axelle Bretteil, mère de famille.

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Le potimarron et Catherine Le Runigo, peintre.

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Les épinards Junius et Jean-Pierre Bonnefon, un dur, un vrai, un tatoué.

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Le rutabaga et Michel Onfray, philosophe.

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Le poireau monstrueux d’Elbeuf et Jean-Claude Opec, maire d’une commune de Haute-Saône.

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Les myrtilles et Mayli M., journaliste.

 
Amoureuse des bizarres rutabagas ou des étranges patates douces, la photographe Joëlle Dollé fait poser depuis quatre ans inconnus et célébrités pour révéler cette matière vivante.
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ÉCOLOGIE SOCIÉTÉ ÉCONOMIE
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Article publié dans le

N°39 - septembre 2012

J’ai rêvé d’une France 100% renouvelable

C’est l’histoire d’un coup de foudre. Il y a quatre ans, Joëlle Dollé reçoit son premier panier bio… et découvre un tas de légumes « bizarres », du rutabaga au céleri rave en passant par la patate douce. « C’était incroyable, je les ai trouvés à la fois beaux, avec des formes magnifiques, et bons », se souvient-elle. « J’ai eu envie de partager ça et proposer un nouveau regard sur les légumes. » La photographe fait donc poser famille, voisins et amis. « A chaque fois, une alchimie se créait, ça m’a amusée. Dès que quelqu’un venait chez moi, je regardais ce que j’avais dans mon panier et on improvisait. » Des légumes anciens ou connus, peu importe. La série s’est créée au fil des rencontres et des saisons. Quelques personnalités aussi sont passées devant son objectif, comme le chef étoilé Alain Passard ou le jardinier et chroniqueur Claude Bureaux. Aujourd’hui un livre et une expo témoignent de l’aventure et chaque photo est accompagnée d’un petit texte historique ou d’une anecdote sur le légume sublimé. Place à la dégustation. —

« Des légumes et des hommes », à Versailles jusqu’au 9 septembre, puis du 1er octobre au 31 décembre au Chai de Bercy, et à la foire de Paris du 26 octobre au 4 novembre.

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