Le stade de Saint-Etienne éclairé à l’huile de friture

Quand ils verront leur équipe favorite jouer au stade Geoffroy-Guichard, les supporteurs de l’AS Saint-Etienne sauront-ils qu’ils sont éclairés à l’huile de friture ? La métropole stéphanoise s’est lancé dans un projet de biodiesel créé à partir d’huile de friture pour alimenter le groupe électrogène utilisé les soirs de matchs. « Sur le territoire, nous ne faisons pas grand-chose des huiles de friture, elles partent pour être retraitées à l’étranger, souvent en Allemagne et en Espagne, et on s’est dit, pourquoi ne les récolterions-nous pas ? », a précisé Sylvie Fayolle, vice-présidente de Saint-Etienne Métropole à l’Agence France Presse. D’abord recueillie aux portes de la restauration collective, l’huile devrait, par la suite, faire l’objet d’une collecte auprès des particuliers et des restaurants de la ville. Les premiers essais devraient être menés en février ou en mars pour un lancement officiel à l’occasion de l’Euro 2016.