publicité
haut
Accueil du site > Actu > Culture > A nos vaches… Inventaire des races bovines disparues et menacées de (...)
Article Abonné
26-01-2011
Mots clés
Biodiversité
France

A nos vaches… Inventaire des races bovines disparues et menacées de France

Taille texte
{#TITRE,#URL_ARTICLE,#INTRODUCTION}
 
Philippe J. Dubois, Delachaux et Niestlé, 448 p., 34,90 euros.
SUR LE MÊME SUJET

Pas besoin de filer en Amazonie ou au pôle Nord pour trouver de la biodiversité animale en péril : les vaches qui pâturent tranquillement dans nos bocages connaissent elles aussi sinon une extermination, du moins une grave uniformisation. En 1862, il existait 138 dénominations de vaches. Aujourd’hui, au nom de la productivité laitière et carnassière, une soixantaine de races sont menacées ou ont carrément disparu. Ce bel ouvrage rend hommage à la Maroillaise, la Saint-Poloise, la Bazougers, toutes ces espèces qui ne répondent plus à nos critères marchands et, donc, n’ont plus de droit de voir le jour. —

Faites réagir vos proches, diffusez l'info !
Vous aimez Terra eco ? Abonnez-vous à la Newsletter
TOUS LES COMMENTAIRES
COMMENTAIRES SÉLECTIONNÉS
RÉPONSES DE LA RÉDACTION
Trier par : Plus récents | Plus anciens
Affichage : Voir tout | Réduire les discussions
Soyez le premier à réagir à cet article !
PUBLIER UN COMMENTAIRE

Un message, un commentaire ?

  • Se connecter
  • Créer un compte

publicité
1
publicité
2
    Terra eco
    Terra eco
publicité
3
SPIP | squelette | | Plan du site | Suivre la vie du site RSS 2.0
publicité
bas