Bio / Conventionnel : les secrets de fabrication Au banc d’essai, un petit-beurre, une pâte à tartiner, un yaourt, un hachis et un jus de pomme. Tous bio… et tous plus chers que leur équivalent conventionnel. Du champ au magasin, nous avons cherché à savoir pourquoi. 28/05/2009

François Lemarchand, commerçant grandeur nature En 1990, il ouvrait sa première boutique Nature & Découvertes. Vingt ans plus tard, l’enseigne compte 70 magasins qui écoulent des dizaines de milliers de cadeaux verts. Sa boîte est citée comme un modèle de développement durable. Rencontre entre conviction et (...) 27/04/2009