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2-07-2010
Mots clés
Alimentation
France

Le guide du locavore

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Anne-Sophie Novel, Eyrolles, 156 p., 12,90 euros
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Article publié dans le magazine
"Eau : le luxe de demain"

Si vous avez entendu parler de la mode locavore (le fait de consommer uniquement des produits cultivés à 150 ou 200 km maximum alentour), mais sans bien la connaître, ce guide est fait pour vous. Sous ses allures colorées de magazine féminin, il expose clairement comment y passer progressivement, quelle philosophie la motive, comment mesurer ses efforts et fournit même quelques recettes de saison. Une première approche forcément un peu cosmétique, mais sympa à déguster. —

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  • Anonyme : Cosmétique ?

    Bonjour Arnaud,
    Je serai intéressée pour savoir ce que vous sous-entendez par "approche cosmétique" ?
    Anne-Sophie

    3.07 à 09h55 - Répondre - Alerter
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