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8-02-2013

Du biftek traité à l’acide lactique bientôt dans nos assiettes

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En 2008, le poulet américain chloré - pour éliminer les salmonelles - n’avait pas été autorisé en Europe. La viande bovine américaine traitée à l’acide lactique a eu plus de succès cette semaine... Elle va pouvoir être importée, vient de décider la Commission européenne. Objectif : « réduire sa contamination microbiologique par les pathogènes à l’origine d’intoxications alimentaires – E.coli et salmonelle - », a t-elle précisé. Le syndicat agricole Coordination rurale se dit inquiet de cette concurrence de la part « d’un pays qui cache de mauvaises conditions d’élevage et d’abattage par des artifices. » D’autant que cette mesure doit être suivie par des négociations autour d’un accord de libre-échange entre l’Union européenne et les Etats-Unis. Cet accord « devrait aborder les tarifs douaniers sur les produits, les services, les investissements, les règles entravant les échanges, la propriété intellectuelle, l’accès aux marchés publics (...) et dynamiser la croissance européenne », a précisé Le monde dans un récent article.

- A lire dans le quotidien suisse Le nouvelliste

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  • Vous ne le saurez sans doute jamais.
    pour contrer : moins de viande. Achetér chez un boucher qui affiche les origines des bêtes. Consommer locavore, s’abonner à une amap ( bon courage selon le lieu, mais cela vaut la peine) et faire la cuisine. Donc pas de plats tout faits, jamais. On réduit les risques, pas de risque zéro et penser à lire les étiquettes.
    si on achète plus leurs cochonneries, cela s’arrête . Forcément.

    14.02 à 08h02 - Répondre - Alerter
  • Du biftek traité à l’acide lactique bientôt dans nos assiettes, huile de palme cachée sous le pseudo Huile végétale, viande de cheval baptisée 100% pur boeuf etc..... Quand donc le consommateur aura le droit de savoir ce qui se trouve dans son assiette ?

    11.02 à 10h26 - Répondre - Alerter
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