Nous habitons une propriété avec beaucoup d’espace. Il y a 3 ans, nous avons créé notre potager, au début surtout pour faire plaisir aux enfants. Et maintenant, nous cultivons pleins de différentes légumes et fruits : pommes de terres, haricots verts, tomates en tout genre, carottes, radis, fèves, salades, ail (qui n’a pas marché), et oignons. Nous avons des arbres fruitiers tels que abricotiers, poiriers, pommiers, cérisiers et pruneaux, quelle déclice, et bien sûr les herbes aromatiques comme persil, ciboulette, de la menthe et du basilic.

Nous ne sommes pas de grands jardiniers, et nous plantons uniquement ce qui pousse presque tout seul. On arrose tous les soirs et de temps en temps j’enlève les mauvaises herbes et je beche le sol. C’est incroyable tout ce que le potager nous donne pour si peu de temps consacré !

Je me suis mise à faire des compotes, des tartes, à préparer et congéler pour les saisons sans fruits et légumes frais. Ce potager est un vrai enrichissement. Je ne peux qu’encourager tout le monde à en faire un chez soi. Même sur un balcon, on peut faire des petits carrés de légumes.