En réponse à :
6 septembre 2012 11:50, par Martine 44
Ah oui aussi : les 10 premières minutes au four à 250°, et les 20 autres minutes à 200°. Pour moi ça suffit comme temps de cuisson, et tout le monde trouve mon pain excellent et m’en redemande systématiquement (j’ajoute aussi un mélange de plusieurs graines dont du lin brun moulu au moulin à café, des graines de courge, des graines de sarrasin, des graines de tournesol, une cuillère à soupe de chaque). Avant de mettre au four j’entaille la pâte, et je saupoudre de graines de (...)