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Ils changent le monde

A Paris, chez Helmut Newcake, les allergiques ont leur part du gâteau

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Depuis un an, la pâtisserie Helmut Newcake, dans le Xe arrondissement, se bat contre les allergies et les intolérances alimentaires. Dans sa vitrine, des classiques de la pâtisserie française, 100% sans gluten.

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