Que mangent les vaches (d’après vous) ?

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C’est la question que nous a posé la semaine dernière un de nos lecteurs. « Terra eco » y a répondu mais vous avez été nombreux à apporter votre grain de sel. Morceaux choisis.

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RIC62 : les vaches

Les vaches qu’elles soient allaitantes ou laitières passent, selon les régions entre 6 et 9 mois "à l’herbe". Elles mangent de l’herbe de prairies naturelles (prairies semées depuis plus de cinq ans (définition agronomique). Mais les prairies dites temporaires sont aussi naturelles mêmes si l’agriculteur est obligé de les resemer entre trois et cinq ans. Ces dernières servent plutôt à faire de la coupe d’herbe qui sera rentrée soit en foin, soit en enrubannage soit en ensilage. Ces trois modes sont des modes de conservation de l’herbe selon son degré d’humidité. Le foin sèche au soleil entre quatre et cinq jours, l’enrubannage lui sèche environ une soixantaine d’heure tandis que l’ensilage est stocké vert dans des silos. C’est les conditions climatiques au moment de la coupe qui décident de la façon dont l’herbe va être conservée.
Dans la plupart des cas les vaches allaitantes restent plus longtemps à l’herbe que les vaches laitières car ces dernières demandent plus d’énergie pour produire leur lait et l’herbe automnale est plus pauvre en énergie que l’ensilage de maïs.

23.06 à 10h40 - Répondre - Alerter

jardinero : la malbouffe chez les vaches

ici on a encore des vachers qui promènent le troupeau ,mais c’est pas la France ,c’est le Portugal
la nourriture des vaches ça dépend du prix et à mon idée la vache hors sol(nourrit sans pature ,au granulés avec une vague cour pour que les jambes tiennent le coup )ça existe ,si c’est rentable et ça ogm ou pas ! mais personne osera s’en vanter
il y a de la viande bio ,goutez la différence
le jour où vous mangerez de la poule artisanale vous découvrirez aussi d’autres saveurs ,que maintenant sans l’étiquette on ne sait plus si c’est du poulet ou du veau ou autre chose

23.06 à 22h53 - Répondre - Alerter

max du pays de Bray : viande, vache et herbe

En France nous avons encore la chance d’avoir des systèmes d’élevage basés sur la consommation d’herbe ( vaches allaitantes, bœufs, vaches laitières pour partie...) mais pour combien de temps encore vu l’évolution du prix de la viande élever un bœuf à l’herbe durant 3 années ne rapporte plus rien et de plus en plus d’éleveurs abandonnent le métier ou retournent les prairies pour cultiver des céréales.
D’autre part une prairie temporaire de 3 à 5 ans ou même dite artificielle 1 ou 2 années est préférable ( en ce qui concerne les impacts environnementaux ) au maïs.

Max du Pays de Bray

26.06 à 20h12 - Répondre - Alerter

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