« Les vaches mangent-elles de l’herbe ? »

Vous avez oublié de dire que le soja ou le maïs importé d’Amérique du sud est très souvent, si ce n’est pas quasi totalement OGM ! Et ça je doute que la filière bovine s’en vante...

16.06 à 08h34 - Répondre - Alerter

je voulais juste apporter un témoignage en vous parlant d’un endroit que je connais :

En Cote d’Or et plus particulièrement dans le Morvan, je peux vous dire que les vaches broutent l’herbe dès que la météo le permet. Elles vivent tranquillement dans leurs paturages et rentrent à l’étable pour l’hiver ou elles consomment en majorité du foin.

Bien sur, là je vous parle des petites exploitations qui même si elles n’ont pas l’appelation ’’bio’’, produisent de la viande de qualité. Si vous cherchez cette viande, allez du coté des petits bouchers qui vons choisir leur viande sur pied (c’est à dire dans le pré).

Voila, juste pour information.

16.06 à 08h47 - Répondre - Alerter

"On nous montre des bovidés dans les prairies, mangeant goulûment de la bonne herbe pour faire de la bonne viande."

Si c’est réellement présenté tel que décrit ici, c’est de la publicité mensongère : seules les laitières vont brouter.
Un animal élevé pour sa viande ne sort JAMAIS hors de son hangar dans un système d’agriculture intensif, tel qu’en Europe. Je ne dis pas qu’il n’y ait pas une exception par ci par là, mais montrer une vache à viande dans un pré, c’est vraiment prendre les gens pour des cons.

16.06 à 11h41 - Répondre - Alerter

Nous avons une maison de campagne dans le Brionnais (Saône et Loire) dpuis 15 ans et je peux vous assurer que nos plus proches voisines sont des vaches Charollaises destinées à être consommées et qui paissent plus de 9 mois de l’année dans les prés.

16.06 à 18h58 - Répondre - Alerter

Cette publicité me fait véritablement dresser les cheveux sur la tête. Elle vante "une énergie naturelle", mais depuis quand consommer de la viande achetée sous vide est "naturel" ? Pauvres vaches gavées d’antibiotiques et d’OGM, considérées comme des marchandises qu’il faut rentabiliser... J’ai du mal à percevoir la dimension "naturelle" de la chose.

17.06 à 09h33 - Répondre - Alerter

Ben elle a raison la filière bovine de prendre les gens pour des cons, elle s’adresse à ses clients, à ceux qui mangent de la chair animale, et qui sont donc des… ?!
Le plus important c’est de rassurer les clients, de les rasséréner, de les conserver en paix avec leur conscience, donc, en leur montrant une superbe vache dans un immense herbage et en nous disant que c’est une énergie essentielle, naturelle, etc., le con-sommateur est ra-vi ! C’est exactement ce qu’il souhaitait entendre, il ne demande qu’à être conforté dans sa mauvaise foi et son aveuglement volontaire !
Une chose est juste cependant dans cette campagne de pub — il faut être impartial —, c’est le petit logo en bas à gauche qui indique « Le bœuf, bon par nature », eh oui, contrairement aux auteurs de cette ig-noble campagne, à tous ceux qui en vivent et à tous les beaufs qui s’en repaissent, le bœuf est un animal foncièrement bon, pacifique et adorable ; en conséquence paix pour les bœufs, paix pour les toros, paix pour les vaches et paix pour les veaux sur la terre…

17.06 à 09h44 - Répondre - Alerter

Il est une nuance à apporter sur la production de l’herbe consommée par les bovins : la prairie est elle naturelle ou artificielle ?
Il existe en effet une prairie qui se sème et se récolte (comme une céréale) pour être ensuite ensilée. Dans ce cas il est évident que les impacts sur l’environnement de ce type de culture (qui laisse ensuite la place à une autre culture type mais) sont plus important que le simple entretien d’une prairie naturelle qui ne nécessite qu’un peu d’engrais et encore celui là peut être simplement fournis par les vaches.

17.06 à 10h05 - Répondre - Alerter

Merci pour les gens qui apprécient la viande ! Qu’y a-t-il de beauf la- dedans ? C’est n’importe quoi. Votre idéologie vous égare...
D’ailleurs, il n’y a aucun argument dans votre diatribe. Que connaissez-vous de l’élevage bovin ? N’êtes-vous donc jamais sorti de chez vous ? Si vous vous promenez dans nos campagnes, vous verrez partout des vaches dans les prés comme en témoignent ici plusieurs personnes.
Même si certains aspects comme les compléments alimentaires peuvent poser problème, il faut comprendre la filière bovine dans sa globalité, et ce n’est pas simple. Mon époux est ingénieur agronome spécialisé dans l’élevage depuis trente ans et il en a marre d’entendre des gens comme vous dire absolument n’importe quoi en se croyant plus malin que tout le monde !
Voilà, je n’ai pas pu résister...

17.06 à 14h14 - Répondre - Alerter

Bien sûr, il existe des élevages ou les bovins sont nourris sans herbe (la vraie herbe fraîche, celle que les vaches broutent dans les prés). mais tout de même, n’avons nous pas tendance à critiquer l’agriculture et les systèmes d’exploitation en général sans avoir jamais approché une vache de près ?

Je suis fille d’agriculteurs, j’ai fait des études dans l’agriculture, je côtoie au quotidien des agriculteurs, et je peux affirmer que les vaches, laitières ou allatantes peuvent encore paître tranquillement dans de nombreuses régions. La vache élevée en hors sol et vendue en barquette en GMS, elle n’est sûrement pas bonne, mais si tous les critiqueurs prenaient la peine d’aller se servir chez les producteurs directement, alors ce sont les systèmes d’exploitation respectueux du bétail et de l’environnement qui se développeraient !

Enfin, je reprends une chose que j’ai lue :
"Si c’est réellement présenté tel que décrit ici, c’est de la publicité mensongère : seules les laitières vont brouter. Un animal élevé pour sa viande ne sort JAMAIS hors de son hangar dans un système d’agriculture intensif, tel qu’en Europe. "
Avant de dire n’importe quoi allez vous même constater avec vos yeux ce qui se passe dans les fermes. L’agriculture telle qu’elle est présentée dans les livres diffère souvent pas mal de la réalité !

18.06 à 12h20 - Répondre - Alerter

Effectivement, les vaches laitières sont engraissées pendant 6 semaines à coup de maïs et de soja et représentent une grande partie de la viande hachée de supermarché.

Naturacoach

21.06 à 18h32 - Répondre - Alerter

Je profite de cet article pour rappeler au bon sens de chacun que contrairement à ce que nous tambourinent les pubs des multinationales agroalimentaires, le lait n’est pas forcément le meilleur calcium, les vaches qui ne boivent pas de lait, mais de l’eau et mangent de l’herbe -donc sont végétariennes- ont de bons os et que c’est dans tous les pays où il n’y a pas de vaches ni de produits laitiers qu’il y a le moins de décalcification, ostéoporoses et autres fractures du col du fémur. Le calcium se trouve en quantité dans les végétaux (choux, légumes verts, sésame etc...) A bon entendeur, salut ! Il y a beaucoup de livres sur la question.
Les éleveurs de vaches feraient bien de se reconvertir doucement avant que beaucoup de consommateurs ne deviennent plus éclairés sur la question, ce qui ne manquera pas d’arriver.

23.06 à 11h20 - Répondre - Alerter

Un bovin quel qu´il soit doit manger de l’herbe ou du foin car c’est un polygastrique ruminant. L’élevage industriel qui nourrit avec des céréales ou du soja d’importation en fait un monogastrique car il n’a plus besoin de ruminer. Le productivisme a détourné la fonction de ces pauvres bêtes qui vivent un calvaire. Sur les 20 millions de bovins que comptent le cheptel français qui aurait une idée de la proportion élevée en extensif, c’est à dire qui broute dans les près au moins 9 mois sinon toute l’année ?
Mes recherches auprès de toutes les instances de l’élevage ou de la viande restent vaines. Comme si une omerta planait sur un système a priori hautement industriel.
Merci

11.10 à 00h09 - Répondre - Alerter

Je remercie JM Dupuis de sa longue intervention semble-t-il provoquée par ma question sur le fait qu’on ne mange pas de boeuf mais de la vache. Si je comprends bien une petite fraction des mâles servent à la reproduction et le reste, castrés, font des broutards qui sont soit exportés (Italie...) soit consommés en autarcie. Donc, sauf cas rares de certaines races à viande (Salers, Aubrac ?), on n’élève pas de mâle adulte pour la viande. Quelle en est la raison ? la rentabilité ? la qualité de la viande ? Quid des pays réputés pour leur viande en extensif ( GB, l’Ecosse, l’Irlande...) avec leurs races historiquement sélectionnées pour la viande : Angus, Hereford, Highland ?
Encore des questions. Merci.

26.01 à 16h25 - Répondre - Alerter

Si la vache mange de bonnes herbes cela nous permet de la vendre 10 ou 30 fois plus chere

24.02 à 16h54 - Répondre - Alerter