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Conso

J’ai testé la dégustation des insectes

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A mon corps défendant, j’ai croqué du grillon. En me pinçant le nez et en fermant les yeux. Mais la carapace qui craque sous la dent et le petit arrière-goût de cacahuète grillée m’ont presque convaincue de devenir insectivore. Presque.

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  • Anonyme : J’ai testé les insectes

    Moi aussi j’ai testé les insectes, après avoir lu le livre de Bruno Comby "mangez mieux, vivez mieux" (je n’ai pas lu son autre livre "délicieux insectes".

    C’est très bon, croquant en effet, mais il va falloir faire des progrès sur les prix. Ça veut dire élevage à grande échelle, ce qui nécessite de développer une clientèle qui en attendant paye cher…

    JP

    5.02 à 18h14 - Répondre - Alerter
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