La spiruline est une micro-algues qui est consommés depuis des siècles en raison de sa haute valeur nutritive et les avantages supposés de la santé. Aujourd’hui, des personnalités de la vie populaires approuvent la spiruline comme un secret, "super" puissant "miracle de la mer." Vous pouvez en trouvez sous différente formes comme de la spiruline en poudre, des gélules ou même des comprimés.

La spiruline est un type d’algues bleu-vert qui pousse naturellement dans les océans et les lacs salés aux climats subtropicaux. Les Aztèques récoltaient la spiruline du lac Texcoco au Mexique central, et il est encore récoltées à partir du lac Tchad en Afrique du centre-ouest et transformée en gâteaux secs.

La spiruline a été une fois classé comme une plante en raison de "sa richesse en pigments végétaux ainsi que sa capacité de photosynthèse," selon une étude publiée dans la revue Cardiovascular Therapeutics. Nouvelle compréhension de sa génétique, la physiologie et les propriétés biochimiques causé scientifiques pour le déplacer vers le royaume des bactéries, dans le genre Arthrospira au premier abord, et plus tard dans le genre spiruline. Il existe plusieurs espèces, mais trois - Spirulina platensis, Spirulina maxima et fusiformis spiruline - sont étudiées intensivement en raison de leurs valeurs thérapeutiques nutritionnels ainsi que potentiels élevés, selon les auteurs de l’étude.

La spiruline se développe en spirales microscopiques, qui ont tendance à se coller ensemble, le rendant facile à récolter. Il a une couleur bleu-vert intense, mais un goût relativement doux. Mis à part les suppléments, la Food and Drug Administration américaine (FDA) permet aux fabricants d’utiliser la spiruline comme un additif de couleur dans la gomme, des bonbons et autres aliments emballés.

Les bienfaits de la spirulines

Beaucoup de gens favorisent la spiruline comme un traitement pour une gamme de métabolisme et la santé cardiaque des questions, y compris la perte de poids, le diabète et le cholestérol élevé, selon les National Institutes of Health (NIH). Les gens peuvent également recommander la spiruline comme une aide pour divers troubles mentaux et émotionnels, y compris l’anxiété, le stress, la dépression et le trouble de déficit d’attention-hyperactivité (TDAH).

La spiruline ça marche ?

Le NIH dit qu’il n’y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour déterminer si la spiruline est efficace dans le traitement des problèmes de santé. Cependant, la spiruline est riche en nutriments, dont certains ne sont pas trouvés dans la vitamine quotidienne moyenne. Selon la FDA, la spiruline contient des quantités importantes de calcium, de niacine, potassium, magnésium, vitamines B et de fer. Il dispose également d’acides aminés essentiels (composés qui sont les blocs de construction des protéines). En fait, la protéine représente environ 60 à 70 pour cent du poids sec de la spiruline.

« En tant que diététiste, je recommande fortement les gens obtiennent leurs nutriments provenant des aliments dans une alimentation saine, car les nutriments travaillent en synergie, et qui augmente la biodisponibilité", a déclaré Mangieri.

Spiruline comme un antioxydant

Les antioxydants sont des composés qui aident les cellules à combattre les dommages de l’ADN et qui conduit au cancer, les maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques. Le corps fait certains antioxydants, et d’autres se trouvent dans les aliments. Malgré les avantages présumés de la prise d’antioxydants supplémentaires, des recherches approfondies n’a pas montré que la prise de suppléments antioxydants réduit le risque de cancer, selon l’Institut national du cancer.

Une étude préliminaire des effets antioxydants de la spiruline a testé le supplément sur 87 personnes dans le Kerala, en Inde, qui mâchaient régulièrement paan tabac. Paan est préparé à partir de la feuille de l’arbre de bétel et épices diverses, et est généralement mâché après les repas et les cérémonies comme les mariages et réceptions. Mâcheurs de tabac paan sont à risque accru de cancer de la bouche appelée leucoplasie orale. Au cours d’une année, 45 pour cent des consommateurs de tabac qui ont pris des suppléments quotidiens de spiruline a vu une régression complète des lésions. Seulement 7 pour cent des personnes dans le groupe placebo a connu une régression complète des tumeurs dans la même période, selon l’abstrait 1995 publiée dans la revue Nutrition and Cancer.

Les antioxydants peuvent aider les athlètes à récupérer du stress oxydatif induit par l’exercice qui contribue à la fatigue musculaire - et Spirulinahappens pour contenir plusieurs composés montrés pour avoir des propriétés antioxydantes, y compris les composés phénoliques, phycocyanines, tocophérols et le bêta-carotène, selon une étude de 2010 publiée dans Medicine & Science in Sports & Exercise. Les chercheurs de l’étude a examiné les avantages possibles d’exercice de spiruline parmi les neuf coureurs de loisirs hommes de plus de quatre semaines. Ils ont trouvé les coureurs ont montré une plus grande augmentation de la performance et des niveaux d’antioxydants exercice après la prise de spiruline que lorsqu’ils ne prenant pas de suppléments ou prenant un placebo. Bien que ces résultats préliminaires sont prometteurs, ils sont trop petits pour tirer une conclusion sur l’effet de la spiruline sur l’exercice de la fatigue, selon les auteurs de l’étude.

Plusieurs études de recherche en regardant dans les effets de la spiruline sur le cholestérol et les triglycérides (ou effets hypolipidémiants) ont trouvé la spiruline pour être bénéfique. Cependant, la plupart des essais sur l’homme d’enquêter sur ces effets ont été limités à des études de moins de 100 personnes, et beaucoup ne sont pas avoir un groupe de personnes prenant un placebo de contrôle.

Une étude de 2008 a testé les effets hypolipidémiants de la spiruline sur 78 adultes, âgés de 60 et 87. Les bénévoles ont pris 8 grammes de suppléments spiruline, ou un placebo, un jour pendant 16 semaines. À la fin de l’étude, il y avait des réductions significatives du taux de cholestérol chez les personnes qui ont été traités, selon le résumé publié dans Annals of Nutrition and Metabolism.

Une autre étude de 52 adultes, âgés de 37 à 61, a examiné les effets de la spiruline sur les personnes récemment trouvé au taux de cholestérol élevé. participants à l’étude ont pris une gramme de suppléments spiruline par jour pendant 12 semaines et ont donné des échantillons de sang à jeun au début et à la fin de l’étude. A la fin de l’expérience, les niveaux moyens de triglycérides, de cholestérol total et le LDL potentiellement nocif (lipoprotéines de basse densité) ont diminué le taux de cholestérol. Cependant, la pression artérielle, des lectures poids et indice de masse corporelle n’a pas changé, selon le journal Juillet 2013 publié dans le Journal de la Science de l’alimentation et de l’agriculture.

Les médecins reconnaissent maintenant que la maladie cardiaque est pas seulement un trouble du taux élevé de cholestérol et de triglycérides, mais aussi une maladie inflammatoire chronique, selon une étude d’effets hypolipidémiants de spiruline publiés dans la revue Cardiovascular Therapeutics Juillet de 2010. La spiruline peut alors aider à gérer et prévenir les maladies cardiaques grâce à des propriétés antioxydantes, mais une étude plus approfondie est nécessaire.

Les études en cours sur la spiruline Les études médicales sont actuellement en cours pour déterminer l’effet de la spiruline sur les infections virales, de l’enflure, la cicatrisation des plaies et le système immunitaire en général, selon le NIH. Des études préliminaires ont pas montré la spiruline pour être efficace dans le traitement du blépharospasme, un tic chronique des paupières.

Il n’y a pas assez de preuves pour déterminer si des suppléments spiruline peuvent aider à la digestion ou la perte de poids, et il n’y a suffisamment de preuves pour déterminer si la spiruline traite des problèmes de mémoire, l’anxiété ou la dépression, selon le NIH. Des études ont encore à prouver que la spiruline a un effet sur les niveaux d’énergie et la fatigue chronique. La recherche n’a pas montré si spiruline a un effet significatif sur le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH) ou le syndrome prémenstruel (SPM), selon le NIH.

Les compléments alimentaire de spiruline sont sûrs ?

Les médecins considèrent spiruline comme sûr, en général, en particulier à la lumière de sa longue histoire comme un aliment. Mais la spiruline peut être contaminé par des métaux toxiques, bactéries nocives et microcystines - toxines produites à partir de certaines algues -si elle est cultivée dans des conditions dangereuses. Spiruline contaminés peut causer des dommages au foie, nausées, vomissements, soif, faiblesse, accélération du rythme cardiaque, de choc et même la mort. La spiruline contaminées peut être particulièrement dangereux pour les enfants. Le NIH recommande la recherche de la source de la spiruline dans les suppléments pour assurer qu’ils sont cultivés dans des conditions sûres et testées pour les toxines.

Les personnes atteintes de certaines maladies auto-immunes devraient éviter les complément alimentaire à base de spiruline, selon le NIH. Depuis que la spiruline renforce le système immunitaire, les suppléments à base de spiruline peuvent aggraver les symptômes de la sclérose en plaques (MS), le lupus (lupus érythémateux disséminé, SLE), la polyarthrite rhumatoïde et d’autres conditions liées aux systèmes immunitaire hyperactif. Pour la même raison, la spiruline peut affaiblir l’effet des immunosuppresseurs, qui sont souvent prescrits pour traiter des conditions auto-immunes et d’empêcher le corps de rejeter les greffes d’organes. La spiruline peut également interférer avec les médicaments qui ralentissent la coagulation du sang, y compris des anticoagulants comme la warfarine ainsi que des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) médicaments contre la douleur. Combinant la spiruline avec des suppléments à base de plantes qui ralentissent la coagulation du sang peut augmenter le risque de saignement d’une personne. Ces herbes incluent clous de girofle, danshen, l’ail, le gingembre, le ginkgo, le ginseng et le curcuma, selon le NIH.

Les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent doivent éviter la spiruline car il ya un manque d’études de sécurité dans ce groupe. Les gens qui ont la condition phénylcétonurie génétiques devraient également éviter de spiruline, car cela peut aggraver leur état, selon le NIH. Comme il n’y a pas suffisamment d’études pour établir une gamme de dose sécuritaire de la spiruline, il est préférable de consulter un médecin et de suivre les instructions sur tous les suppléments pour éviter des doses dangereuses.