Des supermarchés verts comme neige

La pression sur le porte-monnaie des entreprises, ça fonctionne. En 2005, Lidl, chaîne de grande distribution à bas prix, s’était vu décerner par Greenpeace le titre de championne des produits présentant des résidus de pesticides. Deux ans plus tard, le discounter trône en tête des bons élèves, raconte le magazine en ligne Novethic. Voyant ses ventes chuter en Allemagne, il a en effet fait pression sur ses fournisseurs espagnols pour que ceux-ci se tournent vers la culture biologique. Bilan : à Huelva (Andalousie), la superficie agricole bio a été multipliée par cinq. Et la vente de produits équitables chez Lidl a généré à elle seule plus de 18 millions d’euros. Si le distributeur a pu révolutionner aussi vite sa stratégie, c’est qu’en Allemagne, 16 millions de personnes consommeraient régulièrement ou occasionnellement équitable. Soit 16 millions de portefeuilles.