La guerre des pilons aura bien lieu

Que faire des pilons du poulet quand on en n’aime que la poitrine  ? Les jeter  ? Non. Les exporter vers l’Afrique. C’est, d’après le quotidien sud-africain Mail&Guardian, la solution ingénieuse trouvée par les compagnies de production de volaille pour se débarrasser des morceaux boudés par les Européens. Reste que l’affaire n’est pas rentable pour tous. Car en Afrique, ces nouvelles importations viennent directement concurrencer les élevages locaux. Au Cameroun, par exemple, les pilons importés se vendent au prix de 1,37 euro le kilo, contre 1,98 pour les pilons africains. Et les risques pour la santé sont nombreux, car les produits importés d’Europe sont souvent décongelés et recongelés plusieurs fois. Le Cameroun a donc décidé d’augmenter les taxes sur ces biens.