La terre a un problème de poids

Plutôt trop plein que vide. Une étude de l’université de Caroline du Nord (Etats-Unis) portant sur l’estomac des six milliards d’êtres humains a tranché. Il existe un milliard d’obèses contre 800 millions de personnes souffrant de famine. Et le fossé se creuse. La raison : la faim dans le monde est difficile à combattre, tandis que l’obésité connaît une progression fulgurante y compris dans les pays émergents. Ces kilos en trop ont un coût. Plus de 7% des budgets de santé des pays de l’Union européenne, 120 milliards de dollars par an aux Etats-Unis... Ce qui fait dire au sous-secrétaire d’Etat américain à la Santé, Alex Azar, que "le risque, désormais, n’est plus de mourir de faim, mais de trop manger".