N° 46 - avril 2013
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Jambon blanc, le porc de l’angoisse ? Star de notre gastronomie depuis les Gaulois, le vrai jambon cuit disparaît de nos étals. Sous les emballages, les (...) |
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Les derniers paysans de Singapour cultivent la résistance active Dans la cité-Etat, le béton et les buildings flambant neufs ont remplacé les champs et les rizières d’autrefois. Depuis (...) |
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Ben & Jerry’s, le glacier fondu d’éthique Passé sous la coupe d’Unilever en 2000, le marchand de glaces américain est assez givré pour ne pas avoir renié ses (...) |
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Au Niger, l’atome français enterre la santé de ses mineurs Malades, les travailleurs des filiales d’Areva qui extraient l’uranium peinent à obtenir des compensations du géant (...) |
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« Le TGV pour tous, c’est impossible et cela ne correspond pas à la demande » Yves Crozet, spécialiste du secteur ferroviaire, plaide pour un réseau de trains régionaux de qualité pour les (...) |
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Découvrez les bonnes recettes des ambassadeurs de la transition Manger maison, c’est bon, sain et pas cher. Calculer ses émissions de carbone, c’est facile, même si les résultats font (...) |
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J’ai testé la zénitude Pour refroidir mes neurones en surchauffe, j’ai goûté à la méditation. Les pieds nus dans un dojo, j’ai tenu cinq (...) |
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En Afrique du Sud, la justice scolaire a trouvé son maître En 2000, Taddy Blecher a créé la première université gratuite du pays, à destination de la majorité noire. Depuis, il (...) |
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A Pincé, les poules descendent les poubelles Ce village de la Sarthe a offert à ses habitants volontaires de goulues gallinacées. Le but : réduire le volume de (...) |
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Encore un peu de céréales avec ton sucre, mon chéri ? Nestlé va diminuer d’un quart la quantité de sucre dans ses céréales pour enfants d’ici deux ans. Les petits-déjeuners (...) |
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A Narita, les paysans ne décollent pas des pistes L’affaire a un petit air de Notre-Dame-des-Landes à la japonaise. Près de Tokyo, une poignée d’agriculteurs résistent (...) |