Produits de saison : la nouvelle carte maîtresse des restaurants ?

Mise à jour lundi 8 avril 2013 : Quinze grands chefs français, dont Alain Ducasse et Joël Robuchon, lancent ce lundi un label pour distinguer les restaurants qui servent du fait maison. L’occasion de relire notre article publié en décembre dernier. C’est une petite cantine d’une cinquantaine de (...)