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25-03-2015
Mots clés
Agriculture
France
Décryptage

Non, le maïs n’est pas un assoiffé

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Non, le maïs n'est pas un assoiffé
(Crédit photo : Alain Guilhot / Divergence)
 

La céréale est défendue par l’industrie agricole qui vante sa sobriété en eau. Si elle boit effectivement moins que dans notre imaginaire, elle n’est pas adaptée à notre climat.

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