Faut-il interdire la spéculation sur les denrées alimentaires ?

« L’interdiction des transactions spéculatives pourrait faire plus de mal que de bien », estime Abdolreza Abbassian, secrétaire du Groupe intergouvernemental sur les céréales à la FAO, l’organisation onusienne pour l’alimentation et l’agriculture. En effet, en achetant les contrats à terme, les (...)