En Italie, le lait se peint en vert

Une petite pièce, une bouteille et un vélo. Voilà le parfait cocktail d’un Italien d’Emilie-Romagne soucieux de l’environnement. Car dans cette région, le lait s’achète désormais directement dans l’exploitation agricole. Le client vient y remplir la bouteille qu’il apporte lui-même. Il lui en coûte 1 euro (...)