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Argentine : le pays où les vaches ont déserté les champs

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Fini les meuglements dans les campagnes argentines. Désormais le silence règne dans les rangées de soja transgénique. L’un des plus gros mangeurs de viande au monde risque de devoir importer sa ration de bifteck.

(En Argentine) Gustavo Tettamanti veut encore croire qu’élever des vaches dans des champs en Argentine reste possible. Pas évident lorsqu’on regarde le paysage autour de lui. La pampa infinie, les vaches paissant dans des prés : l’image a jauni. Car aujourd’hui, ce serait plutôt : la pampa infinie et (...)
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