« Terra eco » vous aide à décrypter les étiquettes et à choisir vos aliments. Au tour de l’E407, qui désigne la famille des carraghénanes.
Au banc d’essai, un petit-beurre, une pâte à tartiner, un yaourt, un hachis et un jus de pomme. Tous bio… et tous plus chers que leur équivalent conventionnel. Du champ au magasin, nous avons cherché à savoir pourquoi.