« Végétariens de tous les pays, véganisez-vous ! » Ne pas manger de viande et de poisson, c’est bien. Arrêter aussi le lait, les œufs et le fromage, c’est mieux, et c’est surtout la continuation (...) Par Ophélie Véron - 29/02/2016

Essais, bédés, sites Internet : tout savoir sur le végétarisme De la lecture pour en savoir plus sur le sujet ! 29/02/2016

Ils mettent un coup de pied dans nos habitudes culturelles Quand on sait, comme le rappelle le sociologue et anthropologue Jean-Pierre Poulain dans son ouvrage Manger aujourd’hui (Privat, 2008), que (...) Par Camille Chandès - 29/02/2016

Ils militent pour une consommation responsable Et en plus, ils sont parfaits ! Souvent, le végétarisme est une des briques d’une démarche plus globale de consommation hors des sentiers battus (...) Par Camille Chandès - 29/02/2016

Ils pointent du doigt notre rapport contradictoire aux animaux « Le fait qu’une personne, dans un repas collectif, refuse de consommer des produits animaux pour des raisons d’éthique instaure souvent un malaise (...) Par Camille Chandès - 29/02/2016

Ils rappellent de douloureuses vérités environnementales Ne plus consommer de viande, d’œufs, de produits laitiers pour préserver la planète. De plus en plus de conversions au végétarisme ou au véganisme, (...) Par Camille Chandès - 29/02/2016

Ils démontent les dogmes de santé publique Carencés en protéines, maigres, souvent malades… Les végétariens sont parfois perçus comme étant en mauvaise santé. « Il y a vingt ans circulait même (...) Par Camille Chandès - 29/02/2016

Les batteries du futur arrivent en courant La transition ne se fera pas sans solution pour stocker l’énergie. Partout dans le monde, des chercheurs planchent sur le sujet. Hydrogène, chaleur (...) Par Emmanuelle Vibert - 25/02/2016

Les 6-12 ans, nouvelle cible de l’armement aux Etats-Unis Le cœur de cible des marchands d’armes américains, l’homme blanc, est un brin vieillissant. Qu’à cela ne tienne, lobbyistes et services marketing du (...) Par Amélie Mougey - 19/02/2016

Pablo Servigne : « Les plus individualistes crèveront les premiers » « Il faut accepter la tristesse, la colère, la culpabilité. Bienvenue la peur ! » Face à l’effondrement inévitable de notre monde, le coauteur de « (...) Par François Meurisse - 19/02/2016