La lutte contre le gaspillage alimentaire, dont on célèbre aujourd’hui la deuxième journée officielle, c’est aussi une affaire de business. La preuve avec l’initiative du géant canadien de la frite, l’entreprise McCain, qui va lancer, en mars prochain, la marque « BON et bien ». Les soupes commercialisées sous cette marque seront composées de légumes voués à la benne car mal calibrés ou difformes.

McCain envisage d’embaucher des employés en insertion qui sillonneront les exploitations des environs de Bapaume (Pas-de-Calais) « pour collecter les marchandises, principalement des pommes de terre, écartées au triage », rapporte La Voix du Nord. D’autres employés en insertion seront ensuite chargés de les transformer en soupes qui seront notamment distribuées dans les centres E.Leclerc, un des partenaires de l’opération, au même titre que la banque alimentaire.

Une info repérée sur La Voix du Nord