Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd’hui, place à un jus vitaminé.

C’est presque l’été. L’idéal pour faire une petite diet tout en faisant le plein de vitamines. Humm ça fait un peu slogan de pub cette phrase dis donc… Pas grave, c’est assumé ! Prenez un concombre, de belles fraises bien sucrées et un peu de basilic et vous voici avec un petit smoothie sucré-salé à tomber ! C’est facile, rapide et super frais. Encore une base à décliner selon les fruits et légumes dispos dans le frigo. Et vous, quels sont les smoothies que vous aimez préparer ?

Rincez et équeutez les fraises. Conservez. Rincez le concombre et détaillez-le en morceaux sans l’éplucher (il y a plein de vitamines dans la peau…).

Dans le bol d’un mixeur, placez les morceaux de concombre, les feuilles de basilic et les fraises. Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse. Ajoutez le sel de céleri et le piment. Mélangez encore 5 secondes. Servez bien frais.

Bon appétit !

Cette recette a été élaborée par Cocotte & Biscotte. Pour découvrir d’autres idées de bons petits plats, rendez-vous sur leur site ou leur page Facebook.