Chers lecteurs, voici le nouveau défi de Bridget Kyoto, et donc un peu le vôtre également : devenir végétarien, ou presque. N’hésitez pas, posez vos questions et faites part de vos expériences culinaires.

Les psys avaient la transaction ; nous, on a la transition. Embarquez avec moi pour un long et non-douloureux coaching transitionnel qui vous emmènera sur les cimes du XXIe siècle, là où tout ne sera que résilience, joie de vivre, poilade continue et permaculture.

Pour la deuxième étape, Bridget et vous, petits scarabées, vous êtes dirigés vers le jardin, en expérimentant le potager bio. Patience, patience, les réponses arrivent très bientôt, le 28 mars dans votre magazine et la veille sur Internet.

Place désormais au nouveau défi : comment arrêter la viande ? Ça tombe bien, c’est aujourd’hui jeudi la journée sans viande.

Par quoi la remplacer ? Et pourquoi faire ? Est-ce que je vais mourir d’anémie si je n’ai pas ma dose de viande rouge ? Quels sont les bienfaits de ce régime ? Nous comptons sur vous pour poser des questions à Bridget, lui faire part de vos hésitations, lui lancer des défis, etc. Et ça marche aussi si vous êtes déjà végétarien – depuis toujours ou depuis quelques jours – et que vous voulez partager votre expérience.

N’hésitez pas et communiquez avec Bridget Kyoto dans les commentaires au bas de cet article ou sur la page Facebook des Ambassadeurs de Terra eco. Vous pouvez également, si ce n’est déjà fait, ouvrir votre blog pour nous raconter vos expériences.

En bonus, pour vous aider à diminuer votre consommation de viande – ou arrêter –, voici quelques adresses de blogs culinaires flexitariens, végétariens ou végétaliens :

Clea cuisine

Artichaut et cerise noire

100% végétal

Saveurs végétales

Bio Gourmand

Antigone XXI

Lili’s Kitchen

Green me up

Petits repas entre amis

Et c’est également l’occasion de relire notre dossier sur les végétariens. Végétariens, et s’ils avaient raison ?