Un an après les JO, les Chinois n’ont pas fini d’en manger. En prévision de l’événement sportif en août dernier, 2 000 hectares de fruits et légumes avaient été plantés dans la banlieue de la capitale pour satisfaire les appétits des sportifs et des visiteurs. Comme tout n’a pas été dévoré, Pékin a décidé de les vendre cet été dans les marchés et supermarchés de neuf provinces, à un prix équivalent à celui des variétés classiques. Mais ils ont beau être sains, sûrs, variés et originaux, dixit un agronome chinois, il y a tout de même peu de chance que ces produits transforment les consommateurs en Alain Bernard en herbe.