Réputée pour son tourisme, la Thaïlande est également l’un des tout premiers exportateurs asiatiques de poulet. Pour préserver cette industrie des conséquences économiques de la grippe aviaire, le premier ministre Thaksin Shinawatra s’est produit en personne devant les caméras de télévision du pays. Accompagné de membres de son gouvernement, il s’est offert une ventrée de poulet sauce thaïlandaise. Selon l’édition asiatique de Time, cette démonstration avait convaincu jusqu’au commissaire européen à la consommation et à la santé alimentaire David Byrne. "Il n’y a aucune preuve de l’existence de la grippe aviaire en Thaïlande", estimait celui-ci, quelques jours avant que les autorités thaïlandaises reconnaissent l’existence de l’épidémie et abattent 6 millions de volailles.