Céline Jannet s’est installée comme viticultrice dans le petit village de Passenans. Elle est passée par la foncière Terre de Liens - une structure qui lutte activement contre la spéculation sur les terres agricoles - pour acquérir la majorité des terres qu’elle exploite aujourd’hui en biodynamie.

Lorsque nous avons séjourné à Passenans, Céline et son compagnon Steve attendaient avec une petite boule au ventre les premières ventes de leur vin, prévues pour fin 2009... Ils nous ont expliqué ce qui les a mené jusqu’à la vigne et à Terre de Liens, au système original de commercialisation qu’ils ont adopté, mais aussi leur conception bien à eux de la viticulture et de l’œnologie.

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