A 25 ans, ils ont démarré une activité d’élevage de porcs sur paille à Guiscriff, en plein centre de la Bretagne. Ils souhaitaient transformer et vendre en direct la totalité de leur production.

Lorsque nous sommes passés les voir, Nicolas et Pierre n’étaient pas encore officiellement producteurs. Ils ont partagé avec nous des rêves et des idéaux d’un retour à la terre encore intacts, leur amour pour leurs bêtes tout juste achetées, leurs premières impressions mais aussi leurs petites galères quotidiennes. Un bel exemple, rempli d’espoir, de cette nouvelle génération de paysans...

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