Alors que plus d’un milliard de terriens souffraient encore de la faim en 2009, Danielle Nierenberg, chercheuse au Worldwatch Institute, a recueilli des dizaines de bonnes pratiques agricoles locales en Afrique.

Comment passer de 6 à 9 milliards d’humains sur Terre – en 2050 – sans que plus de bouches ne crient famine ? Comment produire à la fois de l’énergie et des aliments ? Alors que les solutions proposées ont souvent fait long feu, voici quelques solutions simples et concrètes dénichées en Afrique par Danielle Nierenberg, chercheuse à l’institut indépendant américain Worldwatch Institute.

Elever des races locales sur de petites parcelles

Conserver des espèces locales pour l’élevage sans chercher à tout prix à les croiser avec des cousines exotiques pour améliorer, par exemple, les rendements laitiers. C’est le meilleur moyen pour préserver la biodiversité, « assurance-vie » pour l’avenir, explique le blog « Nourishing the Planet », « Nourrir la planète ». Au Kenya, la race de bovins Anikolé que l’on trouve chez les Masaï est, au-delà de l’aspect alimentaire, un symbole fort des traditions locales. L’espèce résiste mieux aux conditions climatiques extrêmes, notamment aux périodes prolongées de sécheresse, et n’a pas besoin de denrées alimentaires onéreuses.

Relier les producteurs de riz à travers le monde

L’idée consiste à réaliser des vidéos sur les pratiques locales de la culture du riz et d’en faire profiter les paysans du monde entier, qui sont à 80% de petits cultivateurs sans grandes ressources selon l’Institut de recherche international sur le riz. Autrement dit, il s’agit d’observer les solutions locales pour répondre à des problèmes globaux. Des fermiers de Guinée voient ainsi comment les Bangladaises s’y prennent pour améliorer la qualité de leurs semences. Flottation pour trier le riz, techniques d’élimination des impuretés… toute la chaîne de production est passée en revue. Et selon une étude réalisée au Bénin, la vidéo a un plus gros impact sur les pratiques paysannes que les ateliers traditionnels.

Alléger l’emploi du temps des fermiers

La plupart des propriétaires de fermettes en Afrique sub-saharienne sont des femmes, à la fois responsables des travaux des champs et de la collecte de l’eau ou de combustibles. Mais la déforestation et la sécheresse – entre autres facteurs – ont éloigné les points de collecte des villages, augmentant en conséquence le temps de travail des paysannes, qui peut grimper jusqu’à seize heures par jour. Au Kenya, l’ONG Practical Action a eu l’idée d’introduire des cuisinières solaires pour cuire des aliments sans avoir besoin de faire des kilomètres pour ramasser des branches. Préparés le matin, les plats sont prêts dans la journée. La pasteurisation solaire de l’eau permet par ailleurs de consommer de l’eau décontaminée tandis que les biodigesteurs produisent du biogaz à partir de la fermentation de déchets solides domestiques. Au total, 1 500 foyers rwandais doivent être équipés en biodigesteurs d’ici 2012.

Jardiner dans les écoles

Au Rwanda, 60% des enfants ne poursuivent pas l’école jusqu’au collège et aident à cultiver les champs. Alors l’ONG Care a eu l’idée de faire venir l’agriculture à l’école, en introduisant des jardins dans les cours afin d’enseigner aux enfants – et par leur intermédiaire aux parents – quelques bonnes pratiques agricoles. Les recettes des légumes et céréales cultivés sont reversées pour moitié au programme agricole de l’école et pour l’autre moitié à une école voisine, afin qu’elle cultive à son tour un petit jardin.

Réduire le gaspillage

Dans certains pays d’Afrique, plus de 25% des récoltes pourrissent avant même de pouvoir être consommées, faute de bonnes conditions de stockage. La situation était la même en Afghanistan avant l’installation de silos métalliques dans 18 000 foyers. Résultat : les pertes après récoltes sont passées d’environ 15% à moins de 2%.

 Le blog Nourishing The Planet
 Un article du Huffingtonpost