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29 février 2016, par Camille Chandès
Vous voulez devenir végétarien mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Voici les conseils de Jérôme Bernard-Pellet, médecin et lui-même végane.
Comment faire, concrètement, si l’on veut devenir végétarien ?
Si l’on n’a pas envie de changer ses habitudes culinaires, il est tout à fait possible de remplacer la viande animale par de la viande végétale comme le seitan (aliment préparé à partir de gluten de blé, ndlr). Pour les végétaliens, le lait de vache peut être remplacé par du lait d’amande, de (...)