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Fin de la collecte : 10 mars 2016. Objectif : 13 000 euros. Et si le cuir s’invitait dans votre assiette ? A priori, il y a plus appétissant. Et pourtant, les cuirs de fruits de Soizic Ozbolt le sont. Cette jeune femme de 31 ans, agronome de formation, a lancé, en juin 2015, Fwee, une petite entreprise commercialisant des cuirs de fruits. « Ce sont des pommes, poires, pêches, abricots frais transformés en purée puis séchés », explique-t-elle. A l’arrivée, une sorte de plaque sèche de fruits, coupée (...)