En réponse à :
5 février 2009 10:46, par Antoine Kedzierski
Pour compléter cette réflexion, voici une petite vidéo glanée sur Internet, sur le très bon site de TED. Mark Bittman, chroniqueur au New York Times, auteur de bestsellers de cuisine aux Etats-Unis fait le point sur « What’s wrong with what we eat »... Un point de vue bien documenté et intéressant à voir, d’autant plus qu’il n’aborde pas la question du point de vue de la « vie et libération animale », mais plutôt en ayant une réflexion sur l’impact environnemental de l’alimentation et des conséquences en termes de santé publique... Point de vue sans doute minoritaire au pays du boeuf-roi, des ranchs et du (...)