En réponse à :
21 mai 2015 10:36, par patol44
J’ai la chance d’être depuis 7 ans dans une amap et, au départ, le panier imposé m’est apparu comme une contrainte, ne sachant que faire de certains légumes. Mais, petit à petit, cela m’est apparu comme une opportunité de créativité et de mise en valeur des qualités gustatives des différents produits. Aujourd’hui, le panier de légumes est une base pour la construction des menus de la semaine et, lorsque mon producteur prend des vacances, je ne sais plus quoi faire à manger.
Je pense que l’amap est également un levier d’éducation populaire au "bien manger". La nôtre est hébergée dans un centre (...)