En réponse à :
27 janvier 2015 10:39, par tchoper
Bonjour Je suis agriculteur, et mes amis pensent en grande partie comme vous. Et vous avez sans doute en partie raison, le progrès de l’agriculture ces dernières décennies a permis d’augmenter les rendements et donc de nourrir le plus grand nombre, ce qui c’est fait aux dépens des qualités nutritionnelles et du goût. Et comme partout, dans tous les domaines d’activités humaines, la recherche de l’amélioration continue amène à des abus. D’où la tendance actuelle de l’agriculture à réduire aux maximum les intrants et plus généralement à être au fait des découvertes agronomiques pour raisonner à long terme pour (...)