En réponse à :
23 janvier 2015 17:52, par Vir7ual
Le titre devrait dire "JUSQU’À 100 pommes d’aujourd’hui". Mais la comparaison est tout à fait pertinente, dans la mesure où il s’agit de variétés standard de leurs époques respectives. Aujourd’hui, les pommes communes sont la Golden, la Royal Gala, la Granny Smith etc. À l’époque, c’en étaient d’autres, dont la Transparente, je suppose. Les grandes chaines de distribution n’existaient pas telles qu’elles existent aujourd’hui, donc le choix de produits était très largement marqué par les variétés locales et de saison. Chaque région avait ses variétés propres. En tout cas, c’est comme cela que j’imagine la (...)