En réponse à :
22 janvier 2015 19:51, par gunday
Je confirme que les variétés anciennes sont plus productives. Sauf qu’on ne compare pas en condition similaire. Pour les anciennes variétés, on parle en condition réelle. Tandis que les variétés modernes sont arrosés en été quand il fait trop chaud, amendés au bon moment, débarasser des parasites régulièrement, ... Les pommes typiquement reçoivent 36 traitements chimiques.
Les pommes à l’ancienne elles ne sont pas traités.
Un second exemple : les tomates. Lorsque dans mon jardin, j’utilise des variétés anciennes, avec un été pourri (comme l’année dernière, froid et humide), je parviens à avoir (...)