En réponse à :
12 février 2015 21:50, par Liline
J’aimerais tellement vous croire quand vous supposez qu’on ne risque rien à manger des légumes et des fruits. (voir l’article Terraeco : Pourquoi une pomme des années 1950 équivaut à 100 pommes d’aujourd’hui ?). J’ai une amie qui s’est vue interdire par son médecin de consommer fruits ou légumes contenant de la vitamine A, à cause d’une surconsommation de végétaux "orange" de son jardin.
Le problème n’est donc pas le fait de manger de la viande. Ce qui nuit à la santé, c’est l’abus d’un type d’aliment : trop de viande, trop de crudités, trop de laitages, trop d’alcool... C’est le comportement alimentaire qui (...)